Amargo Obrero

Amargo Obrero es un aperitivo de hierbas nacido en Rosario a fines del siglo XIX, pensado como una bebida popular frente a los licores dulces de la época. Entre sus hierbas figuran la carqueja, la muña-muña y la manzanilla.

Más dulce y liviano que un fernet, se toma con soda, con gaseosa cola o de pomelo, o en tragos. En 2017 el Concejo de Rosario lo declaró patrimonio cultural de la ciudad.