Birth OF Cabernet

Birth of Cabernet es uno de los vinos ícono de Catena Zapata: un tinto basado en Cabernet Sauvignon con algo de Cabernet Franc, del viñedo La Pirámide, en Agrelo (Luján de Cuyo). Su etiqueta cuenta, en clave de fábula, el cruce entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc que dio origen a la cepa.

Fermenta en huevos de concreto, tanques chicos y barricas, y se cría entre 18 y 24 meses en roble francés. Un vino para guardar o para una ocasión especial.