Rosell Boher Brut
Botella de 750 ml
$ 25.127,50
Rosell Boher EncarnaciÓN Bru Nat Est.
Botella de 750 ml
Rosell Boher
$ 34.431,00
Cavas Rosell Boher es una bodega mendocina conocida por sus espumantes de método tradicional (champenoise), con segunda fermentación en botella y larga crianza sobre borras. Las uvas vienen de su finca Los Árboles, en Tunuyán (Valle de Uco), a 1.250 m de altura.
Encarnación es su espumante Brut Nature, sin azúcar agregada en el licor de expedición, de base mayoritaria Chardonnay con algo de Pinot Noir. Dorado y de burbuja fina, muestra panificados, almendras, pera y membrillo, con un toque cítrico; en boca es fresco, sedoso y tenso. Va muy bien como aperitivo o con mariscos.
Ideal para
- Brindar
- El aperitivo
- Celebrar
- Regalar
Notas de cata
Vista
Amarillo dorado brillante; burbujas finas y persistentes.
Nariz
Panificados y pastelería de su crianza sobre borras, almendras y avellanas, pera y membrillo, con un final cítrico de quinoto.
Boca
Entrada fresca y sedosa, acidez redonda; el Pinot Noir le suma amplitud. Final largo.
Maridaje
- Mariscos
- Sushi
- Pescados
- Quesos blandos
Ficha
- Blend
- Chardonnay 80 % · Pinot Noir 20 %
- Origen
- Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Bodega
- Rosell Boher
- Servir a
- 6–8 °C
- Método
- Champenoise
- Dulzor
- Brut Nature
- Altitud del viñedo
- 1.250 m s. n. m.
