Altaland Cabernet S. Salta
Botella de 750 ml
$ 10.097,00
Domaine Nico Gran Pere
Botella de 750 ml
Casa Pirque
$ 29.302,00
Grand Père es el Pinot Noir de la parcela más sombreada de Domaine Nico, el proyecto de Laura Catena dedicado a la Pinot Noir de altura. Viene de un viñedo de Villa Bastías, Tupungato, plantado en buena parte en 1993 a unos 1.120 m, con clones de Dijon y rendimientos muy bajos.
Es el más fresco y delicado de la dupla: fruta roja intensa, acidez media-alta, poco alcohol percibido, taninos finos y sedosos, un costado mineral y un final largo.
Ideal para
- Una cena en pareja
- Regalar
- Guardar unos años
Notas de cata
Nariz
Frutos rojos frescos e intensos, con un costado mineral.
Boca
Acidez media-alta, alcohol poco perceptible, taninos finos y sedosos y final largo.
Maridaje
- Aves
- Hongos
- Pescados grasos
- Carnes de caza
Ficha
- Varietal
- Pinot Noir 100 %
- Origen
- Villa Bastías, Tupungato, Mendoza, Argentina
- Bodega
- Casa Pirque
- Crianza
- Roble francés
- Servir a
- 14–16 °C
- Altitud del viñedo
- 1.120 m s. n. m.
