Freixenet Carta Nevada Demisec ( Cava )

Carta Nevada es uno de los cavas clásicos de Freixenet, la casa catalana del Penedès, reconocible por su botella esmerilada. Se elabora con las tres uvas tradicionales de la zona: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, por método tradicional, con segunda fermentación en botella.

Esta versión semi seco tiene un dulzor marcado pero fresco, con acidez suave y burbuja fina. Va muy bien con el aperitivo, con postres no muy dulces o para brindar sin estridencias.