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Mendel Cabernet Sauvignon

Botella de 750 ml

Mendel

$ 15.651,50

El Mendel Cabernet Sauvignon es un varietal de Mendel Wines, la bodega de Luján de Cuyo. Las uvas vienen sobre todo de Finca de los Andes, en Perdriel, con viñas a pie franco a unos 1.050 metros, y algo de Paraje Altamira.

Esperá pimienta roja y negra, arándanos, cassis y un toque de membrillo, con regaliz y caramelo de la barrica. En boca es amable, de taninos suaves y final aterciopelado. Pasa 12 meses en barricas de roble francés y al menos seis meses en botella antes de salir.

Ideal para

  • Un asado con amigos
  • Una cena en pareja
  • Guardar unos años

Notas de cata

  1. Vista

    Rojo rubí muy intenso y profundo.

  2. Nariz

    Especiado y frutado: pimienta, arándanos, cassis y frutillas, con membrillo, regaliz y caramelo.

  3. Boca

    Amable, de taninos suaves y dulces, fresco y de final persistente y aterciopelado.

Maridaje

  • Carnes rojas
  • Asado
  • Cordero
  • Quesos duros

Ficha

Varietal
Cabernet Sauvignon 100 %
Origen
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Bodega
Mendel
Crianza
12 meses en roble francés
Servir a
14–16 °C
Altitud del viñedo
1.050 m s. n. m.
$ 15.651,50