Callia Cabernet
Botella de 750 ml
$ 3.818,00
Primus Cabernet Sauvignon
Botella de 750 ml
Salentein
$ 49.473,00
Primus es la línea de alta gama de Bodegas Salentein: vinos de parcelas seleccionadas de sus fincas del Valle de Uco, con larga crianza en roble francés.
El Cabernet Sauvignon viene de parcelas de Finca El Oasis, la más antigua de la bodega, en Los Árboles (Tunuyán), a 1.150 m. Parte se microvinifica en barricas y luego se cría en roble francés. Muestra pimiento rojo asado, mermelada de tomate, regaliz y pimienta negra; en boca tiene taninos finos, buena acidez y un final largo.
Ideal para
- Una cena en pareja
- Regalar
- Guardar unos años
Notas de cata
Nariz
Gran expresión aromática: pimiento rojo asado y mermelada de tomate, con regaliz y pimienta negra.
Boca
Taninos de textura fina, buena acidez, final largo y persistente.
Maridaje
- Carnes rojas
- Cordero
- Carnes de caza
- Quesos duros
Ficha
- Varietal
- Cabernet Sauvignon 100 %
- Origen
- Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Bodega
- Salentein
- Crianza
- 18 meses en roble francés
- Servir a
- 16–18 °C
- Altitud del viñedo
- 1.150 m s. n. m.
