Callia Cabernet
Botella de 750 ml
$ 3.818,00
Salentein Reserva Pinot Noir
Botella de 750 ml
Salentein
$ 10.166,00
La línea Reserva de Bodegas Salentein trabaja con uvas de sus fincas en Tunuyán, Valle de Uco, y una crianza moderada que deja al frente la fruta.
El Pinot Noir se hace con uvas de Finca La Pampa, en la IG San Pablo, entre 1.200 y 1.300 m, cosechadas a mano. Se cría unos 10 meses en barricas usadas de roble francés. Rojo cereza brillante, con cerezas, frutillas y hierbas como orégano y tomillo; suave, elegante, de acidez equilibrada.
Ideal para
- Una cena en pareja
- El día a día
Notas de cata
Vista
Rojo cereza brillante.
Nariz
Cerezas y frutillas con hierbas frescas como orégano y tomillo.
Boca
Suave, elegante y complejo, de equilibrada acidez.
Maridaje
- Aves
- Hongos
- Pescados grasos
- Risotto
Ficha
- Varietal
- Pinot Noir 100 %
- Origen
- San Pablo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Bodega
- Salentein
- Crianza
- 10 meses en roble francés usado
- Servir a
- 14–16 °C
- Altitud del viñedo
- 1.200–1.300 m s. n. m.
