Altosur Bonarda
Botella de 750 ml
$ 6.405,50
Altosur Cabernet Sauvignon
Botella de 750 ml
Finca Sophenia
$ 6.405,50
Cabernet Sauvignon de la línea Altosur de Finca Sophenia, elaborado con uvas de su viñedo en Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco), a unos 1.200 metros de altura. Fermenta en acero inoxidable y pasa unos meses en contacto con roble francés y americano.
En copa es rojo rubí intenso, con fruta fresca, especias, el típico toque de pimiento y algo de chocolate. Tiene taninos firmes y buen volumen, con un final largo: un Cabernet de montaña con carácter, para la parrilla.
Ideal para
- Un asado con amigos
- El día a día
Notas de cata
Vista
Rojo rubí intenso.
Nariz
Especias, fruta fresca, pimiento y chocolate.
Boca
Taninos firmes, buen volumen, armónico y de final largo.
Maridaje
- Asado
- Carnes rojas
- Quesos duros
Ficha
- Varietal
- Cabernet Sauvignon
- Origen
- Gualtallary, Mendoza, Argentina
- Bodega
- Finca Sophenia
- Crianza
- Roble francés y americano
- Servir a
- 15–16 °C
- Altitud del viñedo
- 1.200 m s. n. m.
- Crianza
- 3 a 4 meses en contacto con roble francés y americano
- Enólogo
- Joaquín Martín
