Altosur Bonarda
Botella de 750 ml
$ 6.405,50
Finca Sophenia Cabernet Franc
Botella de 750 ml
Finca Sophenia
$ 10.154,50
Cabernet Franc de la línea Estate Reserva de Finca Sophenia, de dos parcelas de su finca en Gualtallary (Valle de Uco), a 1.200 metros. Fermenta con levaduras indígenas y se cría 12 meses en barricas de roble, mayormente francés y de varios usos.
Rojo carmín intenso, muestra frutos rojos, grosella, pimiento asado y pimienta blanca, con café, moca y vainilla de la madera. En boca tiene carácter, buena estructura, taninos dulces y una acidez que lo hace fresco y largo.
Ideal para
- Una cena en pareja
- Regalar
Notas de cata
Vista
Rojo carmín intenso.
Nariz
Frutos rojos, grosella, pimiento asado, pimienta blanca, café, moca y vainilla.
Boca
De gran carácter y buena estructura, taninos dulces, fresco y de largo final.
Maridaje
- Carnes rojas
- Cordero
- Hongos
- Quesos duros
Ficha
- Varietal
- Cabernet Franc
- Origen
- Gualtallary, Mendoza, Argentina
- Bodega
- Finca Sophenia
- Crianza
- 12 meses en roble francés y americano
- Servir a
- 15–16 °C
- Altitud del viñedo
- 1.200 m s. n. m.
- Potencial de guarda
- 7 a 10 años
- Enólogo
- Joaquín Martín
