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Finca Sophenia Cabernet Sauvignon

Botella de 750 ml

Finca Sophenia

$ 10.154,50

Cabernet Sauvignon de la línea Estate Reserva de Finca Sophenia, de su viñedo en Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco), a 1.200 metros. Las parcelas se vinifican por separado con levaduras indígenas y el vino se cría en barricas de roble, mayormente francés.

Rojo profundo, con frutos negros y el pimiento típico de la variedad, en un perfil sutil y elegante. En boca es amplio y sedoso, de taninos con textura y una acidez marcada que le da frescura.

Ideal para

  • Un asado con amigos
  • Regalar
  • Guardar unos años

Notas de cata

  1. Vista

    Rojo profundo e intenso.

  2. Nariz

    Frutos negros con notas de pimiento, sutil y elegante.

  3. Boca

    Gran estructura y volumen, cuerpo sedoso, taninos texturados y acidez fresca.

Maridaje

  • Asado
  • Carnes rojas
  • Carnes de caza
  • Quesos duros

Ficha

Varietal
Cabernet Sauvignon
Origen
Gualtallary, Mendoza, Argentina
Bodega
Finca Sophenia
Crianza
Roble francés y americano
Servir a
15–16 °C
Altitud del viñedo
1.200 m s. n. m.
Crianza
10 a 12 meses en barricas de roble, mayormente francés
Potencial de guarda
7 a 10 años
Enólogo
Joaquín Martín
$ 10.154,50

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