Altosur Bonarda
Botella de 750 ml
$ 6.405,50
Finca Sophenia Espumante Extra Brut
Botella de 750 ml
Finca Sophenia
$ 8.786,00
Espumante Extra Brut de Finca Sophenia, elaborado con Chardonnay de su viñedo en Gualtallary (Valle de Uco), a 1.200 metros. Los racimos se prensan enteros y la segunda fermentación se hace en tanque (método Charmat), con seis meses sobre lías.
Amarillo verdoso, de burbuja fina y persistente, tiene aromas frescos, cítricos y minerales. En boca entra suave y frutado, con acidez fresca y un leve toque tostado.
Ideal para
- Brindar
- Celebrar
- El aperitivo
Notas de cata
Vista
Amarillo verdoso, burbuja fina que forma una corona persistente.
Nariz
Frescos y frutados, con notas cítricas y minerales.
Boca
Entrada suave y frutal, burbuja delicada, acidez fresca y toques tostados.
Maridaje
- Mariscos
- Sushi
- Pescados
- Picadas
Ficha
- Varietal
- Chardonnay 100 %
- Origen
- Gualtallary, Mendoza, Argentina
- Bodega
- Finca Sophenia
- Graduación
- 12,5 % vol.
- Servir a
- 6–8 °C
- Método
- Charmat
- Dulzor
- Extra Brut
- Crianza sobre lías
- 6 meses
- Enólogo
- Joaquín Martín
