Altosur Bonarda
Botella de 750 ml
$ 6.405,50
Sophenia Synthesis Malbec Magnum
Botella de 1,5 L
Finca Sophenia
$ 48.576,00
Sophenia Synthesis Malbec es uno de los vinos de alta gama de Finca Sophenia: sale de las mejores zonas de una parcela de Malbec plantada a pie franco en Gualtallary (Valle de Uco), a 1.200 metros. Fermenta con levaduras indígenas y se cría 14 meses en barricas de roble francés.
Rojo intenso con reflejos violáceos, combina violetas, lavanda y rosas con pimienta negra, ciruela y cereza, más ahumados, tabaco y moca de la madera. En boca es generoso, pleno y concentrado, con un final largo. Tiene potencial para guardar varios años.
Ideal para
- Regalar
- Una cena en pareja
- Guardar unos años
Notas de cata
Vista
Rojo intenso con marcadas notas violáceas.
Nariz
Violetas, lavanda, rosas, pimienta negra, ciruelas y cerezas, con ahumados, tabaco y moca.
Boca
Inicio dulce y generoso, pleno y concentrado, de final persistente.
Maridaje
- Carnes rojas
- Cordero
- Carnes de caza
- Quesos duros
Ficha
- Varietal
- Malbec
- Origen
- Gualtallary, Mendoza, Argentina
- Bodega
- Finca Sophenia
- Crianza
- 14 meses en roble francés
- Servir a
- 15–16 °C
- Altitud del viñedo
- 1.200 m s. n. m.
- Potencial de guarda
- 12 a 15 años
- Enólogo
- Joaquín Martín
